[Ẩm thực] Gà bó xôi – Gà bọc xôi chiên

oOo
Hôm nay admin Chim Cánh Cụt được thưởng thức món này,
tiện thể giới thiệu cho bà con luôn :)
oOo

Gà, món ăn khoái khẩu với đủ kiểu chế biến hấp, luộc, nướng, chiên… Nhưng có một món gà lạ, đẹp mắt, hấp dẫn mà nhiều người chưa biết, đó là món “gà bọc xôi chiên” 

Nguyên con gà mới nhìn đã phát thèm bởi lớp áo xôi vàng ươm, giòn rụm chưa nhai đã thấy sướng miệng. Cắt gà thành từng miếng, lớp xôi giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm mại bám sát vào da gà thành nguyên khối gồm xôi và thịt gà. Vị ngọt của thịt gà chẳng những còn nguyên vẹn mà còn đậm hơn bởi mùi thơm, chất nhựa dẻo của nếp mới như quyến sâu vào tận sớ thịt gà bên trong. Vị xôi giòn, béo bùi hoà cùng thịt gà ngọt dai, thơm lừng như một bản phối du dương tuyệt vời. một món ăn tinh tế, đậm đà, một trong những đại diện xuất sắc của món ăn Nam bộ dân dã mà hào phóng. 

Quang Tâm – SGTT

Related Posts:

• Top 10 thức uống ngon nhất thế giới do CNN bình chọn
• Cây trái chân quê trên hè phố Sài Gòn
• [Ẩm thực] Quán Dương Thành – đồ tiềm và mì xào giòn cực ngon
• [Photo] Bắt đầu tháng chay Ramadan 2011
• [Review] Bánh Su mini – Phá Lấu – Cá Viên – Cá Bắp – Tôm Viên v..v… Quận 3
• Tha hồ ăn vặt với 12 món bánh dân dã hút khách chốn Sài thành
• Sự khác biệt giữa fan Coca Cola và Pepsi
• [Review] Ăn cút lộn & đủ món ăn chơi ở khu ăn vặt hẻm Cao Thắng Q.3
• [Review] Dê 404 – khu lẩu dê Trung Sơn
• Kẹo Cu-đơ – đặc sản Hà Tĩnh